Mikrobiom jako element żywności
Czy wiesz, co jesz? To jest najczęściej stawiane pytanie odkąd ludzie zaczęli samodzielnie komponować swoje posiłki. Od kiedy zaczęli gromadzić i przechowywać pokarm odchodząc od spożywania pozyskanego bezpośrednio przed jego skonsumowaniem. W odpowiedzi, prowadzono badania nad optymalnym składem pożywienia pod względem jego walorów odżywczych oraz unikania elementów toksycznych, zwanych patogenami. Dostrzeżono zgubny wpływ nawozów sztucznych, […]
Mikrobiom – znaczy więcej niż myślisz
Termin mikrobiom zaproponował Joshua Lederberg pod koniec XXw. Mikrobiom, to zbiór mikroorganizmów występujących w danym siedlisku. Przez ostatnich 20 lat, wiedza na temat roli jaką odgrywają mikroorganizmy w życiu planety i pojedynczych gatunków ją zasiedlających znacznie wzrosła. Jednak do wiadomości publicznej, przedostają się tylko wybrane aspekty tej wiedzy. Czego zatem nam nie mówią wystarczająco wyraźnie? […]
Wegetarianizm – białkowe dylematy
Wszystkie podręczniki fizjologii żywienia, wymieniają białko jako jeden z trzech podstawowych składników pokarmowych. Pozostałe dwa to tłuszcze i węglowodany. Odgrywa ono istotną rolę jako zasadniczy składnik cytoplazmy, budulca komórki, stanowiącej podstawową strukturę organizmów złożonych. Białka zaś składają się z aminokwasów, chemicznych związków organicznych. Z białek zbudowane są enzymy, hormony, hemoglobina. Białka potrzebne są do utrzymywania […]
Wegetarianizm – wielka idea czy moda?
Wokół pojęcia wegetarianizmu narosło wiele mitów, jak wokół wszystkich idei, które istnieją w naszym życiu. Aby świadomie odrzucić lub zaakceptować ideę wegetarianizmu, warto wiedzieć czym on w istocie jest. Esencję idei współczesnego wegetarianizmu oddaje deklaracja stowarzyszenia Społeczeństwo Wegetarian (The Vegetarian Society). „Ci, którzy wybierają wegetariański sposób życia, czynią doniosły wkład na rzecz rozwiązania światowego problemu żywienia, przyczyniają […]
Pokrzywa – chwast sprzymierzeniec
Pokrzywa zwyczajna, jest postrzegana jako nieprzyjemnie kłujący chwast, rosnący zwykle przy drogach lub na skraju pól i łąk. Pomimo rosnącej popularności wśród wąskiej grupy zwolenników wszelkiego rodzaju detoksykacji, czy też specjalnych kuracji mających wspierać regenerację organizmu, nadal jest to roślina z grupy zapomnianych skarbów polskiej ziemi. Wart jednak przywrócić tę roślinę do łask zarówno w […]
Jadalne chwasty – zdrowo i bez GMO
Perz właściwy – to chwast, przed którym drżą ogrodnicy i rolnicy, a który nic sobie z tego nie robi. Jest tak silną rośliną, że przebija się przez włókniny i inne zabezpieczenia. Może więc zamiast z nim walczyć – zjedzmy go! J Co i kiedy możemy jeść? Delikatne wiosenne liście perzu możemy drobno posiekać i dodawać do […]
Mikroelementy-wibracje życia
Wiedza gromadzona przez badaczy, naukowców na temat mikroelementów i funkcji jakie pełnią w ludzkim organizmie, jest coraz większa. Przyjrzyjmy się 14 minerałom, ich roli w funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. Poznajmy skojarzone z nimi dźwięki, za pomocą których można mobilizować organizm do przywrócenia ich optymalnych zasobów w organizmie. Zacznijmy od tego, że każde ciało stałe, tak […]
Pokarm Bogów
Każdego dnia pojawiają się nowe książki, blogi, posty, artykuły i warsztaty oferujące nowy lub sprawdzony od wielu lat pomysł na taki sposób odżywiania, który spowoduje uzdrowienie, zapewni witalnoś i dobre samopoczucie. Jest też coraz więcej osób oferujących doradztwo w sprawie doboru odpowiedniej diety. Ostatnio różne zdarzenia skupiły moją uwagę na tym temacie. Dzielę się z […]
Szczypta o jedzeniu, szczypta o faktach
Czyli ciąg dalszy odróżniania iluzji od naturalnej rzeczywistości W moim poprzednim wpisie, „Pokarm Bogów”, zachęcałem Państwa do zaufania mądrości własnej intuicji, naturalnym odruchom płynącym z ciała i odczytywanym z poziomu boskiej świadomości, jaką jest każda, żywa istota. W naturalny sposób powstało pytanie – A co z tymi, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z samoświadomością i […]
Wielka czwórka – złoto, srebro, platyna i krzem
Te cztery minerały były i są symbolem bogactwa, zdrowia, siły oraz inteligencji. Wszystkie te aspekty są niezwykle istotne dla stanu ludzkiego organizmu i przyczyniają się do poczucia pełni oraz bezpieczeństwa. Złoto (316 Hz) Złoto jest ciężkim, miękkim, błyszczącym metalem. Czyste złoto ma jasnożółty kolor i wyraźny połysk, nie utlenia się w wodzie i powietrzu. Chemicznie […]
